O mamo, mamusiu, jakie to jest dobre! I mówię Wam to ja, osoba, która kiedyś na hasło: zupa szpinakowa, zaciskała z całej siły zęby, żeby przez przypadek nawet nie polizać!
O wartości odżywczej szpinaku nie będę Wam pisać, bo pewnie jest każdemu znana. Napiszę Wam, że to zielone, to jedna z lepszych zup jakie ostatnio jadłam- i najprostszych przy okazji. I powiem Wam też, że ostatnio nic a nic nie ogarniam. I chylę czoła dziewczynom, które mają więcej niż dwójkę dzieci. Kłaniam się po pas i proszę Was o radę, jak to wszystko ogarnąć: dom, dzieci, pracę, obowiązki i jeszcze psa. Bo ja nie potrafię…
Ale wracając, zupa szpinakowa, czas przygotowania: minut 10.Poziom zadowolenia: 100%. Przynajmniej mojego, bo nie będę Was kłamać- to moje danie. Mąż na hasło: na obiad zupa ze szpinaku, powiedział tylko „AHA”. Wymowne. Córka skwitowała, że ona wie, ona jadła w przedszkolu, ale w domu to nie, bo w domu nic nie jest takie smakowite. Jeszcze bardziej wymownie. Natomiast syn, któremu nowe smaki wchodzą, jak złoto, oblizywał swoją małą buziunie, całą zieloną i oboje jedliśmy prosto z garnka. Mamusi synuś ukochany! 😀
Rzucam więc Wam przepis, korzystajcie, jak nie dla rodziny, to chociaż dla siebie. Podaję Wam składniki na jedną porcję. A co, nie należy się? Zupa szpinakowa się należy! <3
PRZEPIS NA ZUPĘ SZPINAKOWĄ Z GRZANKAMI I JAJKIEM
Składniki:
- 200 g szpinaku
- 2 ząbki czosnku
- pół cebuli
- szklanka mleka
- pieprz i sól
- odrobina masła x2
- 1 jajko
- kromka razowego chleba
- szczypiorek
Przygotowanie:
- Pokrojoną cebulę oraz czosnek podsmaż w garnku na masełku, aż cebula się zeszkli
- Dodaj szpinak i duś przez około 5 minut
- Dodaj szklankę mleka, zagotuj przez 5 minut
- Zmiksuj/blenduj do uzyskania jednolitej konsystencji
- Przeciśnij ząbek czosnku do masła, posmaruj chleb i podgrzej w piekarniku/tosterze – na ciepłą połóż szczypiorek
- Ugotuj jajko, które później dodasz do zupy
Koniec. 10 minut i gotowe 🙂 Zielona, piękna i smaczna zupa ze szpinaku! SMACZNEGO!
