Zupa szpinakowa z grzankami

O mamo, mamusiu, jakie to jest dobre! I mówię Wam to ja, osoba, która kiedyś na hasło: zupa szpinakowa, zaciskała z całej siły zęby, żeby przez przypadek nawet nie polizać!

O wartości odżywczej szpinaku nie będę Wam pisać, bo pewnie jest każdemu znana. Napiszę Wam, że to zielone, to jedna z lepszych zup jakie ostatnio jadłam- i najprostszych przy okazji. I powiem Wam też, że ostatnio nic a nic nie ogarniam. I chylę czoła dziewczynom, które mają więcej niż dwójkę dzieci. Kłaniam się po pas i proszę Was o radę, jak to wszystko ogarnąć: dom, dzieci, pracę, obowiązki i jeszcze psa. Bo ja nie potrafię…

 

Ale wracając, zupa szpinakowa, czas przygotowania: minut 10.Poziom zadowolenia: 100%. Przynajmniej mojego, bo nie będę Was kłamać- to moje danie. Mąż na hasło: na obiad zupa ze szpinaku, powiedział tylko „AHA”. Wymowne. Córka skwitowała, że ona wie, ona jadła w przedszkolu, ale w domu to nie, bo w domu nic nie jest takie smakowite. Jeszcze bardziej wymownie. Natomiast syn, któremu nowe smaki wchodzą, jak złoto, oblizywał swoją małą buziunie, całą zieloną i oboje jedliśmy prosto z garnka. Mamusi synuś ukochany! 😀

Rzucam więc Wam przepis, korzystajcie, jak nie dla rodziny, to chociaż dla siebie. Podaję Wam składniki na jedną porcję. A co, nie należy się? Zupa szpinakowa się należy! <3

PRZEPIS NA ZUPĘ SZPINAKOWĄ Z GRZANKAMI I JAJKIEM

Składniki:

  • 200 g szpinaku
  • 2 ząbki czosnku
  • pół cebuli
  • szklanka mleka
  • pieprz i sól
  • odrobina masła x2
  • 1 jajko
  • kromka razowego chleba
  • szczypiorek

Przygotowanie:

  • Pokrojoną cebulę oraz czosnek podsmaż w garnku na masełku, aż cebula się zeszkli
  • Dodaj szpinak i duś przez około 5 minut
  • Dodaj szklankę mleka, zagotuj przez 5 minut
  • Zmiksuj/blenduj do uzyskania jednolitej konsystencji
  • Przeciśnij ząbek czosnku do masła, posmaruj chleb i podgrzej w piekarniku/tosterze – na ciepłą połóż szczypiorek
  • Ugotuj jajko, które później dodasz do zupy

Koniec. 10 minut i gotowe 🙂 Zielona, piękna i smaczna zupa ze szpinaku! SMACZNEGO!

 

  • Katarzyna Hartung

    Uwielbiam szpinak w każdej postaci, a ta zupa wygląda świetnie!

    • http://www.kamperki.com Monika Kampczyk

      wygląda i smakuje!!

  • aneta

    Zupy krem po prostu uwielbiam, a takiej jeszcze nie jadlam

    • http://www.kamperki.com Monika Kampczyk

      polecam! nie da się przy niej napracować 😉

  • http://www.5razones.pl/ Pau – 5razones

    Pysznie i zdrowo, uwielbiam takie zupy

    • http://www.kamperki.com Monika Kampczyk

      Tą z ręką na sercu polecam!

  • http://zwyklejmatkiwzlotyiupadki.blogspot.com/ Zwykła Matka

    Świetne zdjęcia, a zupy nie należą do fotogenicznych 🙂

    • http://www.kamperki.com Monika Kampczyk

      to fakt 😀 ta też jest lekko problematyczna, nie bez powodu nazywamy ją w domu szlamem goblinów 😀