Mam apetyt na Francję

Są takie dni, podczas których w głowie mi siedzi jedna myśl: spakować się i wyjechać. Zabrać manatki, spakować walizy, wsiąść w samolot, wyjechać i zacząć życie gdzieś indziej. Potem przychodzi moment otrzeźwienia, w którym wiem, że ani nie miałabym tyle siły, ani motywacji by zrobić tak duży krok. Prawdopodobnie to z wygody i przyzwyczajenia, a może po prostu ze strachu.

Wtedy zaczynam marzyć o podróżach, tych długich, ale też krótszych i bliższych. Najczęściej wyobraźnią jestem we Włoszech, rozkoszuję się pyszną kuchnią i moczę nogi w ciepłej wodzie. Od tygodnia jednak powędrowałam w zupełnie inne miejsce – do Francji. I nabieram na nią coraz większego apetytu!

IMG_6338

Razem z autorką książki „Apetyt na Francję”, Mimi Thorisson, przemierzam nie Paryż, a bosą nogą biegam po zielonych trawach Półwyspu Medoc, gdzie autorka książki osiedliła się ze swoją rodziną.  I z każdym zdaniem książki zatapiam się w wiejską sielankę, moje zmysły praktycznie czują to jedzenie, a oczy świrują od pięknie sfotografowanych potraw.

„Apetyt na Francję” to prawdziwa wędrówka po czterech porach roku. Zaczynając od wiosny, a kończąc na jesieni, poznajemy 94 przepisy na przystawki, zupy, dania obiadowe i desery. Dokładnie opisane krok po kroku, z czego zrobić, jak zrobić i pokazane, jak pięknie podać, by rodzina była zachwycona zarówno smakiem jak i wyglądem.  Wychodzi na to, że to moja ulubiona książka na zimowe wieczory. Siedzę i planuję, co przygotować, ekscytuję się tym tak, jakby każdy kęs miał nas realnie przenieść na francuską wieś.

IMG_6545

IMG_6547

IMG_6548-horz

IMG_6553

IMG_6555

Mimi zrobiła dobrą robotę i szczerze polecam Wam tę książkę. Moją kupiłam w księgarni wysyłkowej Platon24a od tygodnia w niej przepadłam!

Nie była bym sobą, gdybym nie chciała Was czymś ugościć i sprzedać jakiegoś pysznego przepisu. Przede wszystkim jednak prostego i szybkiego, więc na tapetę wchodzi PRZEPIS NA KURCZAKA PIECZONEGO W MUSZTARDZIE. Potrzeba Wam niewiele, a podejrzewam nawet, że wszystko oprócz świeżego mięska, możecie już mieć w swoich zapasach.

IMG_6286

Składniki:

  • 120 g musztardy Dijon
  • 60 ml śmietany
  • 50 g masła
  • sok z 1/2 cytryny
  • 2 rozgniecione ząbki czosnku
  • 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • kurczak, w zależności co lubicie, u nas podudzia (przepis na ok 1,5 kg)
  • sół morska
  • pieprz czarny
  • oliwa z oliwek
  • ziemniaki

Przygotowanie:

  • Wymieszaj musztardę, śmietanę, masło, sok z cytryny oraz gałkę muszkatołową, na gładką masę.
  • Natrzyj mięso, dopraw solą i pieprzem i pozostaw na dwie godziny w lodówce.
  • Ziemniaki podgotuj przez 10 minut w wodzie, a następnie odcedź.
  • Przełóż kurczaka do naczynia żaroodpornego, obłóż ziemniakami, skrop oliwą z oliwek, i dopraw solą oraz pieprzem.
  • Piecz przez ok 1 godzinę w temperaturze 180 stopni.

przepis na szybki obiad kurczak

IMG_6404

I jedzcie, rozkoszujcie się, przenieście zmysłami do Francji.. ja przepadłam!

Tytuł książki: Apetyt na Francję

Autor: Mimi Thorisson

Link do sklepu: Apetyt na Francję  –  księgarnia internetowa Platon24

IMG_6550

  • https://plus.google.com/u/0/110003046278457054587/posts Niunioki Katarzyna Anc -Szczep

    Też mam czasem ochotę gdzieś wyjechać i zwiać 🙂 na razie uraczę się Twoim przepisem 🙂

  • http://my-sweet-little-precious.blogspot.com/ My Sweet Little Precious

    Fajny przepis, lubię takie 🙂

  • http://mamalolipoli.blogspot.com/ mamalolipoli

    Przepis zapisuję. Wygląda smakowicie! 🙂

  • Katarzyna Osowska

    kradne przepis mniamusnie wyglada

  • http://www.fistaszkowelove.pl/ Fistaszkowe Love

    Ale robisz smaka 😉

  • http://madameblania.blogspot.com/ madame b

    Kusiła mnie ta książka i teraz żałuję, że nie kupiłam. Piękne zdjęcia, uwielbiam taki klimat!