Roladki z indyka po hawajsku

Moja mama, która mogłaby spokojnie poprowadzić kolejny sezon programu kulinarnego i zostać mistrzem gotowania, nigdy nie może się nadziwić, że mi się chce wymyślać obiadki, szukać przepisów i kombinować smakołyki. Ale jak mogę nie mieć na to ochoty, skoro praktycznie na wyciągnięcie ręki mamy w sklepach tyle produktów, przypraw i nowości, dzięki którym można z łatwością gotować i sprawiać przyjemność swojemu podniebieniu. Nie można tego nie wykorzystywać 🙂

I faktycznie, są dni, w których mam ochotę spędzić w kuchni kilka godzin. Powstaje wtedy wielki gar zupy, drugie danie, a z pieca wydobywa się jeszcze aromatyczny zapach ciasta. Ale nie oszukujmy się. Takie dni zdarzają mi się rzadko, a ostatnio nawet i wcale. W ferworze dnia codziennego na przygotowanie obiadu zostaje niedługa chwila, więc z wielką chęcią testuję wszelkie przepisy, które nie wymagają ode mnie bardzo dużego zaangażowania i nie są niezwykle czasochłonne.

Niedawno w moje ręce wpadł przepis na roladki z indyka w sosie curry, ale nie takie zupełnie zwyczajne. W środku są pełne ukrytych przyjemności: ziemniaczków, rukoli, papryki i sera. Najchętniej dorzuciłabym do nich jeszcze ananasa, ale to jeden z owoców, który w naszym domu kompletnie nie przechodzi 🙂 Przepis jest szybki ze względu na dwa czynniki: indyk potrzebuje paru minut, żeby dobrze się usmażyć, a sos curry zrobiłam na bazie  Jasnego Sosu Uniwersalnego marki Łowicz. Jeżeli jeszcze o nim nie słyszałyście, jest to słoik pełen czarów. Z Uniwersalnego Sosu w minutę można stworzyć taki smak, na jaki mamy danego dnia ochotę. W moim przypadku dodałam przyprawy curry, natomiast dodając musztardę – mamy sos musztardowy, dodając chrzan – sos chrzanowy. To takie połączenie tradycji z nowoczesnością i bardzo prosty sposób na zaoszczędzenie czasu przy garach 🙂

Przepis na indyka znajdziecie poniżej. Dzięki temu, że przez kilka minut dusi się w sosie, jest niezwykle miękki i soczysty. Ja podaję go w towarzystwie makaronu pełnoziarnistego Lubella. Świetnie będzie się komponował również ze świeżą sałatką warzywną. Spróbujcie same 🙂

Przepis na roladki z indyka po hawajsku w aromatycznym sosie curry

Składniki:

  • Jasny Sos Uniwersalny Łowicz
  • filety z indyka
  • 2 ziemniaki
  • rukola
  • papryka
  • ser żółty
  • plasterki boczku wędzonego
  • pieprz i sół
  • curry- przyprawa
  • makaron pełnoziarnisty Lubella

Przygotowanie:

  • ugotuj dwa duże ziemniaki, a następnie pozostaw je do ostygnięcia
  • filety z indyka dokładnie umyj, a następnie pokrój na cieńsze plastry i każdy z nich dokładnie rozbij
  • mięso przypraw solą oraz pieprzem, według preferencji i smaku 🙂
  • na każdy plaster mięsa nałóż kawałek ziemniaka, paseczek papryki, rukolę i żółty ser, a następnie ciasno zwiń w roladkę
  • każdą roladkę owiń plastrem boczku, a następnie „zepnij” wykałaczkami, by uniemożliwić rozwinięcie się roladek
  • na patelni podsmaż z każdej strony roladki, tak by boczek był przysmażony
  • przełóż roladki do naczynia żaroodpornego i wstaw do piekarnika na 15 minut, temp. 180 stopni
  • ponownie przełóż roladki na patelnię, dodaj do nich cały słoik Jasnego Sosu Uniwersalnego Łowicz
  • do sosu dodaj łyżeczkę przyprawy curry i dokładnie wymieszaj
  • na małym ogniu duś roladki przez 10 minut, tak by mięso przeniknęło aromatycznym sosem
  • podawaj w towarzystwie pełnoziarnistego makaronu

SMACZNEGO!

 

  • https://www.mktravelalbum.blogspot.com Magda Magdula

    Mmm… Wygląda pysznie 😄 cudowne zdjęcia i super przepis!

  • http://www.magdam.com.pl Magda M. blog

    Ja tam lubię takie ‚gotowce’ i wcale się tego nie wstydzę 🙂 Fajny przepis! Zrobię któregoś razu 🙂

  • Emilka B

    Wygląda pysznie 😉 muszę wypróbować 🙂 aż ślinka leci he he

  • Michał Woroniecki

    Uwielbiam kurczaka w każdej postaci. W dodatku szybko można go przygotować i smakuje dobrze za każdym razem:) Wygląda pysznie, idę robić obiad:D

  • https://funnykindofyellow.blog/ Maya Maya Miell

    Zazdroszczę Ci tego zapału do gotowania!

  • http://bookmoment.pl/ bookmoment

    Proste, szybkie i zapewne smaczne danie, coś co lubię najbardziej 😉

  • http://mynio.pl/wyprawka-do-zlobka-i-przedszkola-podpisywanie-wyprawki/ Mynio

    Wygląda smakowicie, lubię takie proste i szybkie dania.

  • http://www.wysmakowane.pl/ Kasia z wysmakowane.pl

    Przepis zapowiadał się super ale ten gotowy sos…. chyba muszę pokombinować by stworzyć własny zastępnik 😉

  • Renata Pawlowska

    Wyglada pysznie, ale nie dla mnie 🙂

    Pozdrawiam serdecznie

    Renata

  • Renata Pawlowska

    Wygląda pysznie, ale nie dla mnie 🙂
    Nie lubię gotowych sosów.

    Pozdrawiam serdecznie

    Renata

  • http://zwyklejmatkiwzlotyiupadki.blogspot.com/ Zwykła Matka

    Nie przepadam za sosem curry, ale ogólnie uwielbiam roladki 🙂 Kiedyś u mamy jadłam takie ze szpinakiem, a obecnie zajadam się tortem ze szpinakiem 🙂

  • http://www.kobietytomy.pl Dorota z kobietytomy.pl

    Niekoniecznie z gotowym sosem, ale takie właśnie lubię 🙂