Kurczak w sosie teriyaki (albo indyk ;) )

kurczak w sosie teriyaki, sos teriyaki, jak zrobić kurczaka po japońsku, indyk, łosoś teriyaki pomysl na obiad
KURCZAK W SOSIE TERIYAKI

Powiem wprost: uwielbiam to danie. Smak kurczaka w sosie teriyaki poznałam kilka lat temu we Wrocławiu, w japońskiej restauracji, gdzie był serwowany zaraz obok sushi, które kocham i uwielbiam całym sercem (a którego kompletnie nie potrafię robić!). Jako, że w restauracji takie danie kosztowało nie mało, próbowałam odtworzyć je u siebie w domu. I miałam klapę, za klapą, a kurczak w sosie teriyaki przypominał bardziej gizie mizie, niż coś, co można zjeść.

Próbowałam gotowców, marynowania, różnych proporcji i dodatków, a odpowiedź była tak banalna, że sama się zdziwiłam, bo do przygotowania idealnego sosu wystarczą tylko trzy składniki! Niezależnie też od tego, jakiego mięsa użyjemy, czy będzie z kurczaka, indyka, czy łososia, sos komponuje się idealnie ze wszystkim.

Jeżeli lubicie słodki smak potraw, łączony ze słonym, czyli misz- masz dla podniebienia, to to jest przepis dla Was! A przez tą słodycz sosu i Wasze dzieci będą zadowolone! Moje jest 🙂

kurczak w sosie teriyaki, sos teriyaki, jak zrobić kurczaka po japońsku, indyk, łosoś teriyaki pomysl na obiad

KURCZAK W SOSIE TERIYAKI

Składniki:

  • mięso : kurczak (indyk lub łosoś)
  • butelka sosu sojowego
  • 4 łyżki brązowego cukru
  • szklanka wody
  • pieprz i sól
  • cukinia
  • pieczarki
  • papryka

Przygotowanie:

  • mięso pokroić w kosteczki lub paski i podsmażyć na patelni na małej ilości oleju, doprawić do smaku
  • cukinię, pieczarki i paprykę pokroić na mniejsze kawałki ( opcjonalnie można dodać cebulę), dorzucić do mięsa i przez kilka minut podsmażać, aż lekko zmiękną
  • w osobnym garnku zmieszać sos sojowy, wodę oraz cukier i podgrzewać do rozpuszczenia cukru, a następnie przelać cały sos do mięska z warzywami
  • całość dusić w sosie, do czasu aż mięso i warzywa zmiękną, a sos się zredukuje
  • delikatnie zagęścić sos mąką i doprawić do smaku
  • podawać na ryżu

kurczak w sosie teriyaki, sos teriyaki, jak zrobić kurczaka po japońsku, indyk, łosoś teriyaki pomysl na obiad

IMG_6114

Tadam! Danie gotowe! Bardzo szybki przepis i smaczny przepis, który zadowoli każde, nawet niejadkowe podniebienie 🙂 Przede wszystkim jednak, nie ma szans, żeby się nie udało 🙂 SMACZNEGO!

 

kurczak w sosie teriyaki kurczak w sosie teriyaki indyk w sosie teriyaki kurczak w sosie teriyaki kurczak w sosie teriyaki indyk w sosie teriyaki  www.wp.pl

 

  • http://magdam.com.pl Magda M.

    Love!!! Lecę po kurczaka i zrobię jutro 🙂

  • http://www.magdam.com.pl Magda M. blog

    Robię dziś ze schabem. I mieszanką chińską, bo nie mam cukinii. I sezamem. Jak mam 😛 Zobaczymy co z tego wyjdzie 🙂 Swoją drogą jakby w hasłach wyszukiwania wyskoczyło Ci kilka/naście razy: kamperki teriyaki – to ja 😀

    • Monika Kampczyk

      i co? Jak wyszło? Pewnie pysznie 😀

      • http://www.magdam.com.pl Magda M. blog

        Nooo! Lepiej niż poprzednim razem, bo ostatnio rozgotowałam warzywa. I dodałam odrobinę octu balsamicznego, fajnie zaostrzył smak 🙂

  • Izabela Bajon

    Mozna wiedzieć ile sosu sojowego dokładniej. Butelki są różnej wielkości. Dziękuję

    • Monika Kampczyk

      taka standardowa to chyba 200 ml 🙂 musi być mniej więcej równo tyle samo wody i sosu 🙂

  • Aneta Sączawa

    Aaa rano biegnę po cukinie i pieczarki 🙂 może tym moje niejadki nie pogardza 🙂

  • Marta Martynowska

    Butelka sosu sojowego???? wow, chyba nie wiesz co mowisz!

    • http://www.kamperki.com Monika Kampczyk

      Yyy chyba wiem?

      • Marta Martynowska

        No nie wydaje mi sie. Jaka ta butelka, ile kurczaka? robilam ostatnio sos teriyaki i uzylam 60ml sosu sojowego! Poza tym mam butelki pollitrowe, myslisz ze taka powinnam wlac do tego dania? Mysle ze byloby za duzo na calego kurczaka ;/

  • Moby Dick

    Smaczne i proste. W sam raz dla faceta, w koncu potrafie zrobić coś co smakuje mojej żonie