Królicze pupcie i świnki w natarciu – przepisy wielkanocne

Dopadło nas choróbsko razy trzy! Mama, tata i dziecko. Wszyscy rozłożeni, na lekach, pod kołdrami. To nasz pierwszy raz, jeszcze nigdy nie było takiego szpitala w domu, więc niech ta wiosna przychodzi jak najszybciej, bo zwariuję.

Pomiędzy bajkami, puzzlami, klockami i leżeniem rezyduję w kuchni i przygotowuję sobie przepisy na wielkanocne przekąski. Mam takie szczęście, że główne i mniej główne potrawy pichci babcia, więc mi pozostają dodatki i eksperymenty. Po dzisiejszym zdjęciu na naszym facebooku poprosiłyście o przepis na świnki. Tak naprawdę wziął się on  z króliczych pupci 😉 Można je zrobić zarówno na słodko, jak i na słono, nadziać w środku czym tylko się podoba,albo zostawić jako bułeczki i maczać w dżemiku. Do wyboru, do koloru! Korzystajcie, udostępniajcie dalej a przede wszystkim jedzcie 🙂

Z przepisu wyjdzie około dwudziestu króliczków lub świnek,  które mogą być dobrą alternatywą na przepisy wielkanocne.

KRÓLICZE PUPCIE I BUŁECZKI ŚWINKI

Składniki:

Do wykonania bułeczek trzeba wykonać dwa ciasta: masło z mąką i ciasto drożdżowe.

  • 100 g masła (1 rodzaj ciasta)
  • 130 g mąki  (1 rodzaj ciasta)
  • 1 jajko
  • 1 mały jogurt naturalny
  • 400 g mąki
  • 100 ml mleka
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • paczka suchych drożdży
  • 1 roztrzepane jajko

Sposób przygotowania:

  • najpierw przygotowujemy 1 rodzaj ciasta: mąkę łączymy z masłem i zagniatamy do uzyskania jednolitej konsystencji
  • następnie łączymy składniki do 2 rodzaju ciasta, zagniatamy, formujemy kulę i pozostawiamy pod przykryciem na godzinkę, tak by podwoiła swoją objętość
  • po 1,5 godziny łączymy ze sobą dwa rodzaje ciasta i ugniatamy, aż do momentu uzyskania idealnej konsystencji
  • jeżeli chodzi o króliczki, formujemy rulonik i skręcamy, a następnie dodajemy ogonek ; chcąc zrobić świnki, formujemy kuleczkę, później kuleczkę na nosek i uszka
  • rozkłądamy na blaszce, na której jest już papier do pieczenie i pozostawiamy przed przykryciem na 20 minut
  • smarujemy roztrzepanym jajkiem
  • pieczemy w temperaturze 200 stopni przez około 20 minut

SMACZNEGO!

IMG_9084

IMG_9085

IMG_9093

IMG_9100

IMG_9103

IMG_9117

  • http://martawieclaw.blogspot.com Marta Wieclaw Design

    Przeurocze kroliczki :-)!! Porywam przepis I mam.nadzieje.ze.wyjdziw rownie.apertycznie. Zdrowka dla calej rodzinki. Buziaki

  • http://www.smakimacierzynstwa.pl Ania ze SmakiMacierzynstwa.pl

    Ojej jakie śliczne wyszły te bułeczki 🙂 Zdrówka dla Was 🙂

  • http://turlututu.pl/ Gaba – Turlu Tutu

    Fantastyczne bułeczki:) Moje dzieciaki bardzo lubią potrawy podane w fantazyjny sposób…:)

  • Pingback: Wielkanoc last minute. |()